JUEVES EN LA COCINA: HOY VAMOS HACER TORTITAS AMERICANAS.

BIENVENIDOS A JUEVES EN LA COCINA IX

Hoy os traigo un postre, desayuno merienda… que sano no es… pero esta semana para desconectar de estas malas noticias, creo que nos lo merecemos!!! Os prometo traer recetas de mas versiones.

Tortitas americanas

Ingredientes

275ml de leche (La que queráis)

 2 huevos tamaño L

1 cucharadita de levadura en polvo.

2 cucharadas de esencia de vainilla (de postre).
50 gr. de mantequilla.
50 gr. de azúcar.
De 150 a 200 gr de harina de trigo.
Un pellizquito de sal.

 Sugerencia:

Para servirlo y poner acompañado por arriba podemos usar caramelo, chocolate, frutas, mermelada… nata lo que queramos.

Preparación:

1. Batimos los huevos con el azúcar.
2. Mezclamos la leche con la vainilla.
3. Derretimos la mantequilla al microondas y la dejamos que enfrié a temperatura ambiente.
4. Incorporamos la cucharada de levadura a la harina.
5. Incorporamos la mantequilla a el huevo y el azúcar previamente batido.
6. Le añadimos a la mezcla la leche con vainilla.
7. Le ponemos un pellizquito de sal, como la puntita de una cuchara de café.
8. Tamizamos la harina y la incorporamos a la mezcla.
9. La dejamos reposar.
10. Ponemos una sarten anti-adherente al fuego y engrasamos, o bien con aceite de oliva o bien con un poco de mantequilla.
11. Tenemos que tener en cuenta que debemos tener el fuego ni mi fuerte para que no se nos queme ni muy flojo para que no se nos doren.
12. Misma cantidad de masa (un cazo no del todo lleno es lo que uso yo para cada tortita).
13. Dejamos caer la masa (que es algo liquida) en el centro de la sarten para que se extienda y nos queden redondas con la sarten ya caliente.
14. Cuando empiece la masa por el centro a burbujear le damos la vuelta
15. Sacamos servimos en el plato.
16. Le ponemos lo que nos apetezca por encima y listo!!! A disfrutar.

¡Listo! Ya tenemos las tortitas preparadas.

Presentación: 

Esto es a gusto es sorprendente como podemos decorar con frutas o nata o simplemente con caramelo por encima

 

RECOMENDACIÓN:

 Prueba con varias cosas por encima, te sabrán diferentes y las disfrutaras mucho, pero si tienes ocasión pruebalas con sirope de arce.

Si lo probáis ya me contáis 

¡Espero que os guste!

=)

Si alguno se quiere unir a jueves en la cocina que me lo diga y hago un link para apuntar mas blogs y así compartimos recetas.