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JUEVES EN LA COCINA: Tortitas faciles

BIENVENIDOS A JUEVES EN LA COCINA XVIII

Hoy os traigo una receta que alguna vez os he traído pero esta es de diferente manera, un poco mas sana y menos grasosa que las otras tortitas.

Tortitas.

tortitas.

Ingredientes

1 huevo.
160 gr. de harina (Si las queréis mas esponjosas usar tipo la bizcochona).
Sal una pizca pequeñita.
1 cucharada de esencia de vainilla (Yo uso el tapón que trae y pongo un tapón que sera como una cucharada de postre un pelin mas)
1 cucharada de levadura en polvo (de postre) 3gr aproximadamente.
1 cucharada sopera de Aceite de oliva.
150 ml de leche
Azúcar unas 3 cucharadas mas o menos esto depende de lo dulce que os guste.

NOTA: LAS CANTIDADES SON PARA UNAS 8 TORTITAS DEPENDIENDO DE LO GRANDES QUE LAS HAGÁIS.

Opcional:
Sustituir el azúcar por azúcar moreno o cualquier edulcorante.
También las podemos hacer con harina integral.

Preparación:
  1. Batimos el huevo con una pizca de sal.
  2. Incorporamos los ingredientes líquidos, la leche, esencia de vainilla y la cucharada de aceite. Mezclamos bien.
  3. Incorporamos los ingredientes secos, es decir, levadura, harina y azúcar. Mezclamos bien.
  4. Dejamos reposar unos 5-10 min. Paso opcional.
  5. Calentamos la sarten vertemos sin aceite ni nada unas cucharadas de la masa que nos ha quedado, Cuando burbujee le damos la vuelta hacemos 1 min mas aproximadamente, a fuego medio y servimos.
  6. Por encima le echas lo que mas te apetezca o nada están buenas así, pero con miel, sirope de arce o caramelo están super buenas.
¡Listo! Ya tenemos nuestras tortitas.
Presentación: 
Decóralas con frutas, o como te apetezca.
 
RECOMENDACIÓN:

Estas tortitas se pueden comer frías también.

Si lo probáis ya me contáis 

¡Espero que os guste!

=)
Participantes en el jueves en la cocina de hoy.
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13 comentarios sobre “JUEVES EN LA COCINA: Tortitas faciles

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