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JUEVES EN LA COCINA: HOY VAMOS HACER TARTA DE QUESO

BIENVENIDOS A JUEVES EN LA COCINA XIV

 

Hoy traigo un postre que más que un postre parece un pecado delicioso y el problema es que se come super fácil así que avisado quedas, aunque no hacerlo sería algo que te vas a perder y con lo fácil que es.

Tarta de queso

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Ingredientes

120 gr de queso de untar (crema)
120 gr de chocolate blanco de tableta.
Azúcar glass (para decorar)
3 huevos.

Opcional:
Esta tarta se hace con un molde de 17 cm. Yo la hice con uno de 20 cm desmoldable.

 Sugerencia:
Puedes decorarlo con azúcar glass o alguna mermelada.
Preparación:
  1. Untamos la mantequilla en los laterales del molde y ponemos en la base papel vegetal para que no se pegue.
  2. Precalentamos el horno a 170ºC durante 6 min.
  3. Ponemos a hervir un cazo con agua cuando hierva el agua paramos el fuego ponemos en la parte de arriba un bol con el chocolate blanco y lo derretimos al baño maria.
  4. Incorporamos el queso a la merzcla y las yemas de los 3 huevos y lo batimos biena.
  5. Montamos las claras a punto de nieve y incorporamos a la masa anterior con movimientos embolventes y en tres veces.
  6. Horneamos durante 15 min. a 170° y durante 15 min más a 160°, apagamos el horno lo dejamos reposar 15 min más y sacamos del horno
  7. Lo dejamos enfriar sobre una rejilla y lo decoramos con azúcar glass y…
¡Listo! Ya tenemos una deliciosa tarta de queso.
Presentación: 
Azúcar glass mermelada… sorprenderme.
 
RECOMENDACIÓN:
Disfrútala que esta riquísima, hasta la próxima!!
Si lo probáis ya me contáis 

¡Espero que os guste!

=)
Si alguno se quiere unir a jueves en la cocina que me lo diga y hago un link para apuntar mas blogs y así compartimos recetas.
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5 comentarios sobre “JUEVES EN LA COCINA: HOY VAMOS HACER TARTA DE QUESO

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